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カテゴリ:カフェ( 100 )

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本を読む人、

誰かと一緒に食事を楽しむ人、

居心地のよいその雰囲気を目と体で味わう人・・・・

カフェの過ごし方は人それぞれですが、何かしらの目的があってやってきます。

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SOLA CAFE は、店主目当てでやってくるお客様が圧倒的多数。

店主とのおしゃべりを楽しみにやってくるのです。

年配の方には「ママ」と呼ばれており(笑)、スナックのような感覚で来られる方も少なくありません。

おひとり様でも平均滞在時間は1時間以上、地域の愛されカフェなのです。


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常連客はほぼ自転車圏内のお客様で、お店の中はいつもご近所さんの笑い声で溢れています。

イマドキこんなお店も珍しい。

老若男女問わずの絶大な支持を集めているSOLA CAFEですが、3周年を機に内装リフォーム。

理由はこう。

カフェ好きの人にも来てもらいたいから。


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店主自身がカフェ好きということもあり、お客さんの目をみればその人がカフェ好きかどうかわかるのだそうです。

4ヶ月ほど私もお手伝いで通いましたが、本当にわかります。

カフェ好きの人は扉を開けてまず、席とか見ない(笑)。

ぐるっと空間を見渡すところから始まります。


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そんなお客さんにも来てもらえるお店にしたいと奮闘してきたカフェリフォーム。

名付けて

カフェ好きの人が来たくなるリフォーム作戦です!


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この空間を手掛けたのはカフェ好きの常連客。

カフェのためには労を惜しまない情熱のある集団です。


SOLA CAFE 同士!


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カフェ好きの  

カフェ好きによる

カフェ好きのためのカフェ


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店主の願いを叶えるべく、同士達によって厨房リフォームが無事終了いたしました!


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厨房リフォームで最優先したのは「使い勝手のよさ」。

この厨房で手伝いをして気付いた欠点を徹底的に見直しました。

動線も悪く、無駄なものがとにかく多いので、こんまり流メソッドをフル活用!

断捨離と収納法で驚くほどすっきりまとまりました!


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一番よく使うグラスは棚上に。

透き通るガラス素材が見た目も美しく空間を演出してくれます。

プレートやスープカップは必要な分だけ余裕を持って下段に収納。

半年使ってないものは 

捨!

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スチールラックの脚はアイアンペイントで塗装し。

網棚にはワックス塗布した板材を載せました。

以前の使い勝手の悪い置き棚は全て

捨!

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収納を制する物は空間を制す!

ギューギュー詰めだった厨房にディスプレイする余裕まで生まれました。

以前のカウンターを覚えておいででしょうか?


ドンッ!!







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4ヶ月前のSOLA CAFEです。

空間がモノに弄ばれまくり、まるでフリーマーケット会場のよう。


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壁の色を変え、収納や見せ方に工夫を持たせることで大変身。

以前の姿からは想像もできないほどスタイリッシュな空間に生まれ変わりました!


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部屋の雰囲気を変えるなら、まずは壁の色から。

自宅ではなかなか実戦できないので、このカフェリフォームはとてもよい経験になりました。


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まだまだ課題は残っていますが、SOLA CAFEリフォームはこれにて終幕です。


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カフェ好きの皆さま、

SOLA CAFE に1度はおいでくださいませ ~ ^^










by pinkpinkolife | 2019-07-11 06:30 | カフェ | Instagram | homepage
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キッチンリフォームに与えられた期間は3日。

子供達と旦那を送り出し、4人の母さんたちも出勤です。


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今日も元気にまいりましょう!!


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初めての壁塗りで前回はスローペースだったメンバーも、今回は何から何まで手慣れたもの。

スイスイと軽快にローラーを走らせます。

使った塗料


・ミリタリーグリーン
・ペッパーブラック

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シンクやコンロ周りは博識主婦ゆかさんにお任せ。


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ゆかさんはダスキンに勤務されていた、まさにお掃除のプロ。

主婦歴25年(ダスキン勤務歴あり)で蓄積したノウハウをここでも惜しみなく発揮され、厨房はゆかさんの手によってピカピカに生まれ変わりました!


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コンロ周りにはキッチン用の壁紙シートを。


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ヘラで空気を押し出しながら、丁寧に貼っていきます。

ちなみにこのヘラはこびり付き除去の掃除にも使ったやつ。


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困難かと思われた給油機周りもゆかさんのアドバイスによって難なくクリア。

もしかしてこの人は AI なのでは・・・・。


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ロール買いしたシートが途中で足らなくなってしまった為、急遽セリアで調達。


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このつぎはぎクロスが功を奏し、デザイン性がグンとあがりました^^


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私は厨房の外で、クーラーボックスを収納するためのラック作りを。


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食器棚に使っていたスチールラックもペイントしました。


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それぞれが得意分野を担当すれば、時短に繋がります。

何がなんでも3日でやりきらなければ!

4日目にはSOLA CAFE 記念すべき、初取材が待っている=3


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まるでどこかの国旗にあるようなトリコロール配色。

カフェやショップでもなかなかこのような抹茶色は見ないでしょう(笑)。


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でもきっと大丈夫!

他で見ないこの抹茶色が、SOLA CAFE のアピールポイントになるはずだから^^


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食器棚の上に棚板を2枚取り付けて、厨房リフォーム終了です!


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後はモノを元に戻していく楽しい作業^^

今回も相当な量を断捨離しました。

食器やストック備品、半年使ってないものは全て処分!

こんまり先生の受け売りです。


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生まれ変わったSOLA CAFE の厨房完成図はまた明日^^










by pinkpinkolife | 2019-07-10 06:30 | カフェ | Instagram | homepage
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SOLA CAFE 厨房リフォームの初日はザ・買い出し!



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必要な木材のサイズをもう1度確認。

店内にあるCAFE BRICCO のマフィンをむしゃむしゃ食べながら。

相変わらず適当すぎますけど(汗)。


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作業時間を短縮できそうな材木を発見!

これ、もう塗らんでいいや ~ ん!!


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木材カットもしてもらいました。


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買い出しから戻り、さぁ・・・

ここからが本番です!!


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厨房にあるものを全て運び出し。

4ヶ月前を思い出さずにはいられないこの光景。


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あの時と一緒。

一番大変なのは腰も腕も悲鳴をあげる、この下準備。


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ですが、あの時とは格段にチームワーク力が違います。


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第1回目のリフォームですっかり仲良くなったメンバー。

誰が何が得意なのか、どれくらい時間がかかるのかは把握済み。

それぞれ遠慮なく指示し合います。


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休憩時の飲み物や食べ物だって。

コーヒー紅茶、砂糖の有無まで阿吽の呼吸。


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3日間ヘトヘトになりながらも、それは楽しく。


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それぞれの相方(旦那)はきっとこう思っているはず。

どうしてそこまで・・・・・


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それは、「助けてあげたくなる」店主の人柄。

リフォームから4ヶ月が経つのに、私がまだここから離れられないのはそういう理由もあって(笑)。

お客さんがこうやってお店を一緒に盛り上げてくれるという人徳。

羨ましいかぎりです^^


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常連客さんの中には、お店がどんどん変わっていくのを好ましく思わない人がいるかもしれません。

もしかすると、以前のアットホームな雰囲気がよいという人もいらっしゃるかもしれません。

内装が変わったことで新規のお客さんの来店が増え、委託作家さんのジャンルも変化し始めています。

これでよかったのかどうかはわかりませんが、新しい風が吹き、新しい出逢いが増えると嬉しいものです。

店主に惚れた常連客はますます増殖中で(笑)。

SOLA CAFEは天真爛漫な店主のキャラクター、店主こそが最大の魅力です^^


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素人DIY集団による厨房リフォーム!

やる気さえあれば、出来ないことなどないような気がしてきましたッ!









by pinkpinkolife | 2019-07-09 08:25 | カフェ | Instagram | homepage
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先週はSOLA CAFE で大きなイベントや初取材があったりでフル出勤。

栄養ドリンク片手に、怒濤の一週間を乗り切りました。


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先週のウィークスケジュール

■ 月・火・水 ・・・キッチンリフォーム

■ 木 ・・・取材

■ 金 ・・・ SOLA CAFE 主催イベント

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テイクアウトドリンクには、来客キッズのイラストをラベルに採用することに。

SOLA CAFE で募集をかけたところ応募が殺到。

沢山描いてくれた子はその中の1枚に選定させてもらい、現在印刷待ち。

用意していた30枚のラベルがあっという間になくなってしまいました。

このタイミングでプリンターが壊れてしまい・・・・

最悪。

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「pinko!今日もこれ飲んどき!」

出勤すると既にカウンターの上にこれ。


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お気づきになりましたでしょうか^^?

厨房の壁面が以前と変わっていることを!


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第1回目のリフォームでは厨房まで手が回りませんでした。

この時与えられた時間はたったの2日。

時間も気力も限界でした。


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有志の常連客によるカフェリフォームの第二章は厨房リフォーム!

先週のうちに既に終幕しております!

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3日間のDIYリフォームで見違えるように生まれ変わり、もはや別世界。

今回の予算は15,000円となっております!


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清水買いしたアラジントースターに大絶賛!!

焼き上がりはやッ!!


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棚を作った端材でリバーシブルのサインボードを作りました。

所用時間はわずか15分。

予算も時間も最小限でこなさなければなりません。

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そしてSOLA CAFE 初取材の当日。

新しくなった厨房で取材班をお迎えすることができました^^


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そして取材班が到着。

こんな大人数でいらっしゃるとは・・・

こんな美女集団だとは・・・

想定外の展開がさぁ始まろうかというところで、息子の帰宅時間になったので私は退散。

このあとどんな取材、撮影が行われたかは誌面掲載後のお楽しみ♡


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先週はターナー色彩様もいらっしゃり、 SOLA CAFE はますます絶好調☆

今週も栄養ドリンクが既に用意されてそうな予感です(笑)。


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* お知らせ *

今年も大阪で開催されます!!

ターナー色彩主催イベント

ART & DIY LIFE FESTA

開催日 8月2日(金)・3日(土)

会場 OMMビル2F Aホール

時間 9:30 ~ 17:00


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今年もあの方々が来場されますよ!


会場では夏休みの工作など30以上のワークショップが

開催されるとのこと。

親子で楽しめるイベント内容がてんこもりです!

是非お子さんと一緒にペイント体験してみてください!

イベントの詳細はこちらをチェック!




夏休みはART&DIY祭りだワッショイ!!









by pinkpinkolife | 2019-07-08 06:34 | カフェ | Instagram | homepage

カフェランチの時間

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週明けから既にやる気スイッチオフ。

今週も食べる楽しみが盛りだくさんで。

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昨日はRIKAさんと扇町にあるビアレステライ「ONZORO」に行ってきました。

さりげなくおしゃれすぎる看板発見!!


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開店時間に予約しておいて正解。

扉が開いた瞬間の感動を味わえました^^

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一面に並ぶ大好物を前に、興奮せずにはいられません。

田舎から出てきた観光客のように大はしゃぎしてしまいました。


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石窯かと思いきや・・・

なんと個室のようなしっとりしたテーブル席になっていて。


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食前からお腹いっぱい胸いっぱい。

メニュー表もおしゃれすぎ。


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頂いたのは前菜2品、メイン一品(スープ、パン、ドリンク付)のランチコース。

最初に運ばれてきたのは玉葱の冷製ポタージュ。

佇まいの美しさに感動し、ひと匙口に入れて悶絶。

スープが美味しいお店はまず間違いない。


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芸術性の高い盛りつけにいちいち大歓声。

桃のサラダにピスタチオソース、合鴨ステーキに添えられているのはベリースパイス(だったかな)・・・

見た目の美しさもさることながら、一皿一皿丁寧に構成された繊細な味わいがとても印象的でした。


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デザートは二軒目で予定していたので、グッとこらえて。

食後のアイスラテも期待を裏切ることなく美味しかったです。

周りを見れば、いつの間にかお客さんの姿がなく。

この日の最初のランチ客だったのに・・・・


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最後の客になっていました。

居心地よすぎて・・・!!

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もうこんな時間!

急いで向かったのはONZOROから歩くこと5分、天神橋商店街の中にある「西洋茶館」。


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店内は空間もテーブルウエアまでイギリス一色!

どっぷり英国気分に浸れる喫茶店です。

老舗の有名店はこの日も満席!

運良く一席空いたところで、お目当てのミルクティプディングを。


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プリンのようなババロアのような・・・

中央に盛られたベリーのシロップ漬けまで、なんやこれと舌鼓。

ひと匙ひと匙を大切に食べたい珠玉のデザートで、この日のランチは終了です。


ああ・・・

世の中にはまだ知らない美味しい食べ物がこんなにたくさんある。


今週も引き続きやる気スイッチオフ。


とことんダイエットに向いてない体質です(汗)。










by pinkpinkolife | 2019-06-25 06:56 | カフェ | Instagram | homepage
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週明けはSOLA CAFE 専属のお花屋さん。

アイスラテを頂く前にお庭のメンテナンスをば ^^


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店先のグリーンが乏しければ買い出しにも走ります=3

自転車の前かご後ろかご、ハンドルにもビニール袋をひっかけて!

ホームセンターコーナンまでひとっ走り=3=3=3


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ガーデンで育てているグリーンは切り花としても使います。


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テーブル脇にそっと小花を添えるだけで清々しく華やかに空間に^^


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この日はカリスマフォトグラファーkayoさんのキッズフォト開催日。

募集をかけた瞬間に受付終了となる、月一度の大人気イベントです。

窓際席が瞬く間に紫陽花のフォトスタジオに大変身!

やばかわいい・・・・・!!


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かわいいのはセッティングだけではありません。

kayoさんの手にかかるとこの二畳スペースが悶絶級!



おとぎの国の我が子をと、遠方からもファンが押し寄せます!

カフェのお手伝いをしながらこのイベントを何度か見ましたが、すんごい盛り上がり。

この世にこんなジャンルがあったのかと圧倒されます(笑)。


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まかないはヘルシーにサラダランチ。

ダイエット中なので=3


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ねねちゃんママと一緒の時もナッツ持参でのサラダモーニング。

気になるナッツダイエットの効果は・・・

な・・・

なんと!!

一週間でマイナス1.5㎏!!

このお肉はよっぽど不要だったと思われます!


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目下の減量目標はあと3.5㎏。

本勝負はここから、これから臨む道のりが長いのですよね!

今週はスクワット50回加算で頑張りたいと思います=3









by pinkpinkolife | 2019-06-18 06:30 | カフェ | Instagram | homepage
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夏 イコール ダイエット

わかっちゃいるけど、今年もなかなか腰が上がらない(汗)。


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皆さん、低GI値ダイエットってご存じですか?

GI(グリセミック・インデックス)とは、食後血糖値の上昇度を示す指標のこと。
GI値の低い食品は血糖値の上昇を穏やかにしてくれるので、食べても太りにくい体を作ってくれるのだそうです。

大豆食品やきのこ類、肉や魚、高カロリーなナッツ類も実は低GI食品。

ポイントは摂取カロリーではなく低GI食品だそうですよ!

そう教えてくれたのはご夫婦で「低GI値食生活」を実戦中というRIKAさん。


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ピスタチオクッキーにプレミアピーナッツを手土産に遊びにきてくれました^^

栄養バランスを考えた低GI食品の3食、間食を「豆乳&ナッツ」に置き換え2ヶ月・・・

RIKAさんも旦那さんも見事減量に成功したそうです!

血糖値を急上昇させない工夫って大事!!


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ですが、ダイエットにストレスは大敵。

そこはうまく飴とムチで調整しているというRIKAさん。

月末は天満ランチに決定 ~ ☆


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この日のランチは SOLA CAFE で^^

我慢しすぎず食べたい時には楽しく食べるRIKAさん流ダイエット。

それで成果出してるんだから感心です!


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カフェにも「リフォーム祝い」とサプライズを頂きました。

なんと気の利く女性か・・・!!

オーナーと2人して感激。

さっそく窓辺に飾らせてもらいました^^


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低GI食品だけでは心が衰弱しちゃうと、この日もタコライスをガッツリ^^

SOLA CAFEオーナーと3人でアンチエイジングの話も盛り上がり、美味しく楽しいひとときでした♡

このままでは夏は迎えられない・・・!

来週から低GI値ダイエット、やってみるかな=3










by pinkpinkolife | 2019-06-05 06:30 | カフェ | Instagram | homepage

娘とおでかけ

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平成最後の日

娘に誘われ、小雨降る茶屋町クルージング


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目的地はロフトとMALZEN。

一緒に梅田に行きたいだなんて、珍しいこともあるもんだ。

ロフトの滞在時間が長くなることを見通し、中崎町にある「しまこカフェ」にてお先カフェ^^

ポーリッシュポタリーの器でサーブされるシフォンケーキは乙女度100%!

昭和トリップが楽しい中崎町のレトロエリア。

カフェも雑貨屋もどこか懐かしさが漂います^^


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ケーキをペロリとたいらげ一言。

「お腹空いた」

昼ご飯、ケーキ、そして高架下のイオンフードでおにぎりを3口で間食。

このあとタピオカドリンクも・・・。

ロフトではシャンプーとリンスがセットで3000円!

MALZENではコスメ雑誌を2冊。


「ママと一緒に梅田に行きたいな♡」



・・・そういうことでしたね。


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中崎町といえば、串揚げ専門店「水庵」。

先月RIKAさんと行ってきました^^


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フランス料理にも精通しているという水庵店長。

生み出される串揚げはもはや芸術。

見た目はもちろんのこと、衝撃なのはそのお味。


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前菜から始まり、ひと串ずつ提供されます。

串揚げでは食べたことのないものばかり。

え?

マスカルポーネ?

胡麻生麩?

リゾットに林檎って・・・

思わず彦磨呂節になってしまうこと請け合いです。

お口の中が日英同盟やぁ ~ !


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オリジナル満載のマリアージュ。

次は何が出てくるのだろうと高揚感と、なんじゃこりゃ!の感動が繰り返されます。

ちなみに写真のひと串は「ヒラメとタラの芽」。


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グラスに盛られたデザートもウルトラ級。

明日からまた頑張ろう・・・!

そう奮起させてくれる串揚げフルコースでした。

しかし庶民には贅沢すぎる夕ご飯。

なんなら罪悪感すら・・・

と思っていたけど、記事を書きながら何やら違和感。

娘にせがまれたコスメ一色と比べると・・・

串揚げ代など全然たいしたことない=3










by pinkpinkolife | 2019-05-02 10:00 | カフェ | Instagram | homepage
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連休初日

大好きなあの場所でおやつタイム♡


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ベビーカーに乗せた息子を連れて散歩している時、たまたま見つけたカフェ。

9年近く通い続けております^^


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親子で絶対立ち止まるエントランス。

季節の花や多肉植物が無造作なようで美しくレイアウト。

そこはまるで小さな森。

息子が夢中になって拾っているのは「だんご虫」。

10mの細道には魅惑がいっぱいです^^


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CAFE「よつば印」

SINCE 2010


家の近くにこんなおしゃれなカフェがあったなんて!

2日連続で押しかけたあの日のことが、まるで昨日のことのよう。

当時息子は生後4ヶ月。


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ズリ這いを始めた頃。

ベビーカーに乗せて足繁く通ったものです^^

来年の春に10周年を迎える「よつば印」。

10年を振り返ればさまざまな変化が思い巡ります。

0歳だった息子はもうじき9歳。

幼稚園児だった娘は来年は高校生に。

周辺の環境の変化もあり、自分自身のライフスタイルや考え方も変わりました。

それは「よつば印」オーナーご夫妻も同じ。

ご長男が誕生してからはお店の形態も少なからずの変化があったと言います。

働くママとパパは経営に子育てに、毎日がフル回転。

そして来月には新しい命が誕生するというのだから・・・

新元号早々嬉しい変化がありそうです!


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来月に出産を控えられた奥さんは産休に入られ、産休中は旦那さんがお店を切り盛りされます。

「よつば印」の焼き菓子は奥さんにしか作れません。

そこで旦那さんは新たな挑戦をされることに!

「よつば印」の店名にもその決意が表意されています。


Eucary +よつば印


期間限定のお店「ユーカリ」が先日オープンしました!


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焼き菓子が並んでいたテーブルには「Eucary」の看板商品が並びます。

旦那さんがチャレンジしたのはなんと


あんぱん!


カフェのあんぱん・・・!!

そう来たか!!!

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国産小麦、国産小豆を使った手作りあんぱんです。

「Eucary」オープン初日もテイクアウト、イートインを求め、変化に敏感なお客さんがが続々と。


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この日はまだ奥さんがサポートされていましたが、

「ひとりになったらドキドキする~~~」

と、旦那さん。

お客さんが来る度に声が裏返り、緊張の面持ちに(笑)。

期間限定「Eucary」は、あんぱんとガトーショコラのお店。

この日息子はガトーショコラを、私はチョコバナナのチーズケーキを、旦那はクリームチーズ入りのあんぱんをいただきました。

クリームチーズにあんこって・・・!

最高です!


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夏がくると必ず食べたくなるよつば印のコーヒーゼリー。

キャラメリゼされたくるみとバニラアイス、そしてほろ苦いコーヒーゼリーの絶妙なハーモニー・・・

こちらも継続メニューだとのことで、嬉しいかぎり!


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ディスプレイされている雑貨にもご注目。

庭から引っこ抜いたという「根っこ」オブジェ。

旦那さんの田舎で採集する流木や石、スワッグも手作りです。


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初めてカフェを訪れてから9年。

お店の形態は少しずつ変わりつつも、店内に流れる空気感は一緒です。

扉を開けると甘い香りが立ちこめて・・・

気さくなご夫婦とのおしゃべりについつい長居してしまうですよね^^


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通い続けて9年目。

「よつば印」には数え切れないほどお世話になってきました^^


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まだ焼き菓子店になる前、無理を言って雑誌掲載用にお菓子をオーダーしたり。

6年前の著書で友情出演してもらったこともありました。

私のお気に入りスポットとして雑誌に登場してもらったり。

おしゃれなご近所カフェは?

そう問われれば今でも「よつば印」!と即答しますよ^^


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月日の経つのはなんと早いことか・・・・。


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当時ハイハイしていた息子は、危険な遊びが大好きな小学三年生。

ママ、ママ、ママが大好き!

そう四六時中まとわりついていた娘は・・・



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美容のことしか頭にない中学三年生。

コスメで埋め尽くされる勉強机。

受験生の自覚全くなし・・・・・


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変化することは成長すること。

子供に負けず、大人もいい方向へ変化していきたいものですね^^

何か変わったことないかな~

なんて時間を持て余している人は

是非

期間限定「Eucary+よつば印」でカフェのあんぱんを!










by pinkpinkolife | 2019-04-29 10:59 | カフェ | Instagram | homepage
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ママ友「ゆっかちゃん」がカフェをオープンさせたのは、3年前の丁度今頃のこと。

やりたいことリストを作り、ひとつひとつ自分の力で目標を達成させてきた「ゆっかちゃん」。

子育てしながらリストを見返した時、人生の目標の中でやり残したことがひとつだけ。


「自分の店(カフェ)をもつこと」


改めて話を聞いていると、その行動力と精神力に驚きます。


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開業を決意し、家族の同意も得ていざ物件探し。

起業資金も多くなかったため、古くて狭くて汚くても、低賃金の物件にこだわったそう。

そして出逢ったのがこの場所。

古い建物だから取り壊しになるかもしれないと家主さんに言われましたが、そのかわり好きに使ってよいという好条件。

なるべくコストをかけないようにと、オープン時もご主人と一緒にDIY奮起したのだと話します。

リフォームしていると、あちらこちらからそんな形跡が(笑)。


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お店を立ち上げて3年。

朝のモーニングを楽しみにやってくる近所のおじいちゃん、おばあちゃん。

正午前にはママさんグループや子供連れのママで賑わう店内。

この一ヶ月、カフェの手伝いをしながら観察しておりました。

提供する食事や飲み物が美味しいからではなく、素敵な空間だからではなく、ここに来る人は「ゆっかちゃん」に会いに来ているんだと。

お店を経営するにはコミュニケーションこそが大事なんだと。

お客さんがカフェに求めているものが何なのかを学んだような気がしました。


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明るい窓際席はママグループに一番の人気席。

平均滞在時間は3時間となっております(笑)。


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モーニングを食べにくるのはほぼ常連さん。

フレッシュサラダもたっぷり!

昼ご飯を抜いてもよいくらいボリューミーです。


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怒濤のランチタイムが終わるのがだいたい午後3時頃。

ゆっかちゃんがようやく一息、厨房でお昼ご飯をつまめる時間です。

側でその姿を見ながら改めて感心。

これをよく、たった1人で切り盛りしてきたものよ。

「せやねん!いっぱいいっぱいやねん!」

そう言いながらも疲れた顔ひとつ見せず、いつも明るい笑顔のゆっかちゃん。

午後3時。

いっぱいいっぱいになった厨房(笑)。

キッチンリフォームが先だったような気もするような。


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こちらはおひとり様ランチにもぴったりな二人席。

混雑を避け、ゆっかちゃんとの対話を楽しみにくるお客さんもちらほら。

「ホットドック半分にカットしておきますね」

「ごはん少なめでいいねんな?」

「目玉焼きは今日も堅焼きでいいん?」

コミュニケーションの成せる技。

常連客のことはなんでもわかってます。


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ランチメニューは全品850円(ドリンクセットは+100円)。

カレー、タコライス、キッシュプレート、唐揚げ、生姜焼き。

副菜の「人参しりしり」は絶品すぎて、レシピを伝授してもらいました。

我が家でも大人気メニュー^^

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新設したカウンターテーブルはゆっかちゃんのお気に入り。

今回のリフォームでは収納と断捨離を徹底的に見直しました。

必要なものを必要な場所にレイアウトすることで、席数を増やすこともできました。


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自分が作ったテーブルで食事しているお客さんを見ていると本当に嬉しくて^^

「おまたせしました~!」

スープを出すタイミングや盛りつけも覚え、すっかり店側の人間になってしまった私。

本来は食事を待つ側なはずなのに(笑)。


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奥部屋には4人掛けと2人掛けのソファー席があります。

カーテンを閉めることができるので個室のようにも使えたり。


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絵本や玩具も自由に使って頂いてOK。

赤ちゃん連れや小さなお子さん連れにも人気テーブルです^^


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■ モーニング( 9:30 ~ 11:30 )

お好きなドリンク+150円

・ホットドック

・ハムチーズ

・トースト


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■ランチ ( 11:30 ~ 15:00 )

全メニュー850円(+100円でドリンク、+450円でデザート付き)

・SOLAカレー

・タコライス

・キッシュプレート

・唐揚げ定食

・生姜焼きプレート


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ランチはキッズサイズもあります。

そしてこれからはデザートメニューも充実させていきたいとのこと^^


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焼き菓子は天満橋で喫茶店を開かれているパティシエさんにオーダー。

なんと近所にお住まいとのことで!

人柄が人脈にも繋がり、ゆっかちゃんの周りにはなにわの達人だらけ!


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個包装の焼き菓子も今後充実させていく予定。

カフェのシンボルマークでもある「スター」クッキーは、3周年記念としてお客様にプレゼント。

紙袋2袋分、ドッサリだったクッキーがわずか2週間ほどで・・・。


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ドリンク、ランチのテイクアウトもあります。

桜の季節はやはり注文が殺到。

カフェから徒歩5分のところに公園があるんです^^


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今年の春はスタッフとしてお客様をおもてなし。


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テイクアウトだけでなくケータリングまでやってるんだから・・・

どこまでもサービス精神旺盛です。

この日は「アンティーク風扉」を完成させる予定でしたが一時中断。

ねねちゃんママも召集で黙々と流れ作業。


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40人分のお弁当が完成。

扉はランチ後に仕上げました。

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不定期だった夜カフェも今後定期開催していきたいとのこと。

窓から漏れる明かりがとてもいいかんじ^^

昼より夜の方が雰囲気でてる~!

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大人気の自家製サングリアは前日からたっぷり仕込んでスタンバイ。

辛口の赤ワインがフルーツの甘さで驚くほどマイルドに。

味見味見♡ついつい飲み過ぎる閉店後のスタッフ^^


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先週の夜カフェは3周年とのこともあり、明朝3時まで盛り上がったのだとか。

常連客たちの愛を感じます^^

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唐揚げやタコライスもあるので、夜ご飯を食べにくる常連ファミリーも多いとか。

昼夜問わず、常連さんは「ゆっかちゃん」に会いに来ます。

毎日3時30分きっかり、仕事帰りにやってくる常連さんも(笑)


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愛されて3年目。

まさか常連客と自分の店をリフォームすることになるだなんて。

本人も夢にも思わなかったことでしょう(笑)。

持ち前の明るさと愛嬌で3年目!


お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さいませ!

※ランチ時は満席になることもあるので予約しておくと確実です。


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「気軽におしゃべりしに来て下さいね!!」











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