2025年 04月 30日
西宮ガーデンズで感動ランチ
眩しいくらい快晴のゴールデンウィーク初日☆
昨日は西宮ガーデンズに行ってきました＾＾
この日のランチは西宮ガーデンズ「プラス館1階」。
今年も感動の味を体験しに。
何が入っているんだろうとサプライズ感も楽しめる前菜「Haco」。
透明蓋をスライドさせると６種の小鉢が並んでいます。
2度目といえ、この宝石箱のようなオードブルに歓喜の声をあげずにはいられません。
生野菜を何倍も美味しくするバーニャカウダソース。
メインがくる前に食べきってしまいそうになる無限サラダです。
メインは目の前で調理してくれるベニゑ串。
塩レモンの稚鮎串から枇杷ソースの仔羊串まで。
肉、魚、野菜の８種が揚げたてでアツアツでいただけます。
フワフワの衣に包まれている食材の正体。
これまでに味わったことのないソース。
見た目から想像できない、ひと串ひと串が驚きの連続です。
カウンター越しに直接シェフとお喋りできるのも一興。
お手隙の時には食材を見せてもらえるサービスも。
これは「フェンネル」。
モッツァレラと茎の串をオレンジソースでいただきました。
前回は「ビーテンドリル」を見せてもらいましたね。
【関連記事】
前菜から〆の鯛飯まで期待以上、素材の味に驚く「ベニゑ」ランチ。
前回、「こんな美味しい食べ物生まれて初めて！」と感動したお目当ての「ヤングコーン串の韮（ニラ）バターソース」は季節的にもう少し先だということで。
またお店に伺う口実ができましたね＾＾
食後は西宮ガーデンズに隣接する西宮阪急へ。
生野の元気印、にじたま園芸部「にじたま先生」が西宮エリア初出陣！
ポップアップ出店されるというので会いに行ってきました。
お客さんに囲まれ、オーダーの寄せ植えをしつらえ、声をかけるタイミングがないくらい忙しそう。
地元クリエーターがアウェイでも活躍している姿はとても誇らしい。
この人、私の友達！
この人、私の友達！
お客さんみんなに自慢したくなりましたね＾＾
1週間の出店お疲れ様！
近いうちにまた生野の情熱大陸で話を聞かせてもらわねば。
ゴールデンウィーク初日はRIKAさんと西宮ガーデンズで来月の抱負発表会。
「お互いダイエット頑張ろうね！」
いつでもどこでもシンクロしているふたり（笑）。
２㎏減量が目下の目標です＾＾
