2022年 10月 20日
包丁を買い換えたら！
18年ぶり。
パン切り包丁を新調しました＾＾
包丁や鍋の寿命はどのくらいなのでしょう？
食材がこびりつき出すタイミングでフライパンは買い換えますが、鍋類は一人暮らしを始めた時に買ったもの。
25年以上になりますが、バリバリの現役です。
包丁は結婚時に買い変えたので18年選手。
まだまだ使える！
そう思ってしまうので換え時のタイミングもよくわからない（笑）。
出逢いは突然やってきました。
何気にウェブショップクルーズしていると、ビビビ☆と一目惚れ！
容姿端麗！シュッとしてはるわ～～～～｜！
ポチッ☆
手間に引くだけでサクッと一発で・・・
今まで使っていたパン切り包丁は何度かギコギコしないと切れなかったのに！
（とっくに換え時だったのですね（笑））
見た目だけでなく動作もエレガント！
キレッキレ☆
スッスッスと滑らかにスライスされていくフランスパン。
板前さんになった気分です！
ガタガタしてうまく仕留めることはできなかった食パンもスイッとな！
断面めっちゃきれい！！
包丁の切れ味がよいと料理の腕が上がったようにも錯覚して（笑）。
道具は作るものだけでなくマインドにも影響するということですね！
だましだまし使っているものが他にも沢山あるので、この機に見直してみようと思います＾＾
買い換えてよかった！！
気分を上げてくれる私の推し包丁はこちら☆
気になる方はショップページで詳細をご覧下さい＾＾
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