2021年 10月 07日
おひとりさまアフタヌーン・ティー「英国マダムごっこ」
某日、極上の昼下がり。
おひとりさま英国マダムごっこです。
この日のアフタヌーン・ティーは「スコーン」。
百貨店の催事場で販売されていた「Benoist 」の「スコーン」。
マダムが行列をなしていたので、美味いに違いないと列に加わりました。
まぁまぁな値段ですが、皆さん大量に・・・
大人買いするマダムたちを横目に、今回は2個だけ。
食べ慣れないお味かもしれないので。
スタバのイメージでトッピングは生クリームだとばかり思っていましたが、庶民の無知な思い込みでした。
スコーンには生クリームではなく「クロテッドクリーム」というものを添えるらしい。
そうとは知らず入手していませんでしたので、スーパーで買った生クリームといちごジャムをトッピング。
そして、いざ実食。
こ・・・
これは・・・・・！
クロテッドクリームだとどうなるんだ！
というくらい美味しくて、感動して、後悔しました。
さすがマダムたち、よくご存じで！
あと100個買っときゃよかったな！
チョコチップスコーンも、私の知っているものと違いました。
「Benoist 」のスコーンに出逢ってしまったせいで、その日はスコーン検索しまくりです。
「大阪 美味しい スコーン」
出てくる出てくる・・・
「Benoist 」のスコーンが次に近場で購入できるのは、阪急梅田百貨店の催事場。
梅田に出たついでにグランフロントのKIKIでアフタヌーンティーしよう。
しばらく英国マダムごっこが続きそうです。
「Benoist 」のスコーンに感動した午後。
この人にもお土産に買ってあげたらよかったな。
「ウチもスコーン大好きやねん！！」
緊急事態宣言が解除されたので新規のお客さんにも来てほしいと、あれこれと新企画を連発する店主。
もちろんひとりでは手が回らないので、イベント時には必ずお手伝いさん（常連客）がヘルプに入ります。
「今月は『オープンサンドの日』やりたいねん！」
急な呼び出しに対応できる常連客は私くらいで（皆さんお仕事してるから）、この日はその打ち合わせ。
巻き込み力もすごい店主ですが、経営者としても目を見張るものがあります。
カフェはインスタが命！
毎朝これだけは欠かしませんね。
この間、お客さんにはお待ち頂くことになります。
ワンショットで仕留めれたらいいけど、納得いかない写真が続くと（笑）。
来週木曜「10月14日」はSOLA CAFE毎月一度のスペシャルデー。
オープンサンドカフェ開店です＾＾
