2016年 01月 22日
おひとり様ランチ
今年もはじまりました
平日お一人様ランチ。
夕飯用に作った肉じゃがを
前倒し昼ごはんにした日。
肉じゃがが大好物のさくらんぼさん。
具材で一番好きなのが、
糸こんにゃくだそう(笑)。
大好きないくらをたっぷりのせた贅沢丼は
お仕事が一段落したご褒美丼。
罪悪感に苛まれながらも一粒残らずごちそうさま!
カレーの翌日はこれこれ
カレーうどん!
アボカドとチーズを炒めた
アボチーズ丼。
冷蔵庫に豆腐が少しだけ余っていたので、
ほめられレシピ本で紹介されていた
コーヒー豆腐を作ってみました。
大人のスイ ~ ツ ♪
冬休みの騒がしいお昼ごはんが懐かしくなるほど
静かな(ちょい寂しい)ランチタイムです。
さくらんぼさんは学校給食、
ぽんたと師匠はお弁当、
そして私はテレビがお相手のお一人様ランチ。
家族それぞれに違ったお昼ごはん時間です。
誰かのために作る料理は頑張れるけど、
自分一人だとついついいい加減になりがち。。。
カップ麺やレトルト食品に頼ることもありますが、
写真を撮ることで随分改善されております(笑)。
おざなりになりがちな主婦のお昼ごはんですが、