スイートポテト♪

スイートポテトをつくりました♪

久々！パティスリーさくらんぼ姫です。

昨日から私と姫は愛媛の実家に帰省中☆

産地直送のさつま芋！このままでも十分甘くておいし～い♡

ふかした芋を丁寧に裏ごししま～す。キメが細かい方が美味しいからネ。

砂糖、バター、卵黄、生クリーム、バニラエッセンスを

加えて滑らかに混ぜ合わせます

姫、目の前の芋にたまらず試食。試食ではなく本気食いですが・・

楽しい楽しいコネコネタイム♪

手に油を付けてお団子遊び。楽しそうです。

仕上げに艶出し用の卵黄を塗りぬり・・

この作業がお気に入りで何度も何度も繰り返し塗りたくっていました。

大人用にはシナモンパウダーを振り掛けて。後はオーブンで焼くだけ。

できました～♪

不格好だけど、なんとかスイートポテトっぽくなりました。

お味は・・？

お、お、お、おいし～～いっ！！

びっくりするくらい美味しくできました！

姫も、あまりの美味しさにフォークが止まりません！

形を気にしなきゃ、ホント一級品の味でした☆上出来っ！

秋のおやつにぴったりのスイートポテト。楽しく美味しくできました。

さつま芋好きな姫も大喜び♪すごく気に入った様子なので

大阪に帰ってまた挑戦してみようと思います。

オーブン無しでできるかな・・？