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今週はおふたり様ランチ

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写真を撮ることで見直し中

今週もまとめました、

ズボラ主婦のおひとり様ランチです^^

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今週はおふたり様ランチの一週間でした。

月曜日・火曜日

中間テスト期間中のさくらんぼとおふたり様ランチ。

先週末送られてきた田舎のお野菜を使った

プレートランチに、和風パスタ。

さくらんぼは大盛りね。
(ごはんはもちろんおかわりで。)

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水曜日

倉式珈琲館でママ友とブランチの日。

チキンとごぼうのホットサンド、はまってます^^

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木曜日

母が大阪に遊びに来てくれました。

自腹では食べれない、うな丼ランチの日^^

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梅田クルージングの後は

グランフロントにできたOVER THE CENTURYで一休み^^

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金曜日

近くのミスドで母とおふたり様ランチ。

今週は娘と、友人と、母と・・・

だれかと食べるお昼ごはんは楽しいなぁ!

今週もごちそうさまでした ~ ^^








by pinkpinkolife | 2017-05-27 06:46 | FOOD | twitter | facebook
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写真を撮ることで見直し中

今週もまとめました、

ズボラ主婦のおひとり様ランチです^^

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レンコン、ピーマン、ごぼうにおくら、

冷蔵庫のお野菜をありったけ煮込んだそぼろカレーは

前日晩ご飯のお取り置き。卵とチーズオンで

焼きカレードリアランチの日♪

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うちの女子中学生は大食漢。

2段弁当では足りないから3段弁当にしてくれと・・・。

(それは母の能力的に無理)

朝作ったおかずは娘と旦那のお弁当、

そしてこども達の朝ごはんにまわるので

母の分まではなかなか残りません。

買い置きしているサバ缶でおかず皿を埋めた

サバの味噌煮(缶詰)定食の日。

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オムライス弁当の日も・・・

幼児並みにしか残りませんでした(汗)。

せめてものとカップスープを足した

お子様ランチ風オムライスの日。

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お昼ご飯は12時45分。

「ひよっこ」の時間にあわせてレンジで3分だっぺ!

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今週も無印食品のお世話になりました^^

無印のカレーシリーズはどれも間違いない☆

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土曜日は倉敷珈琲店でランチ。

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人生初のクリームソーダに大興奮のぽんた^^

どうやって食べていいかわからず(笑)

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上京したみねこ「ひよっこ」が喫茶店で

クリームソーダに感激するシーンが可愛かったので

ぽんたにも感動してもらおうと思ったのですが、

6歳にクリームソーダはまだ早かったか・・・

もたもたしている間にアイスが

どんどん溶けてしまって大あらわ。

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フレンチトーストのクロックムッシュは

チーズたっぷり!

今週もごちそうさまでした~ ^^








by pinkpinkolife | 2017-05-21 06:46 | FOOD | twitter | facebook
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写真を撮ることで見直し中、

今週もまとめました。

ズボラ主婦のおひとり様ランチです^^

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乙女寮のおんなのごだち、ええですね ~

舎監役、愛子演じる和久井映見さんも

いい味出てるずら ~

「ひよっこ」を見ながらいただく

お弁当残りのワンプレートランチの日。

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朝作ったおかずをチンして食べることが多いので

キッチンに立つ時間はわずか3分ほど(笑)。

無印良品のちいさめごはん

「鮭とキャベツの石狩鍋風しめごはん」を添えても

3分30秒。

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この日も無印良品にお世話になりました。

まろやかでコク深い

フォンドボーと生クリームの濃厚ビーフカレー。

これはおもてなしランチにも推薦できるおいしさでした^^

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ねねちゃんママとおふたり様ブランチの日。

きんぴらごぼうのホットサンド、んまッ!!

誰かと食べるお昼ご飯は、テレビの前に座って食べる

おひとり様ランチの100倍おいしい^^

今週もごちそうさまでした ~ 

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今週もいいこといっぱいありました^^








by pinkpinkolife | 2017-05-14 06:46 | FOOD | twitter | facebook

無印良品 と 私

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食品シリーズを買うために無印良品に通っています。

と言っていいほど

無印良品に行くと大人買いしちゃう食品シリーズ。

今回はクロゼットで使おうと思っている衣装ケースを

探しに行ったのですが、結局購入したのは

やっぱり無印食品^^

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お湯を注いで簡単スグデキのフリーズドライシリーズ。

おひとり様のちょい飯にぴったりよと

買い物かごにポイポイ♪

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いつも大変お世話になっております。

あれもこれも試してみたくなってしまうレトルト食品は

豪華なラインナップで今回も苦渋の選択。

買いそびれてしまったものは次回のお楽しみに。

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インスタントドリンクを今回初めて買ってみました。

量も濃度も自分好みに作ることができるので、

その時の気分で調合できるのがよいですね^^

夏はソーダ割りでもいいかなぁ、

今度の女子会で早速試してみたいと思います。

それにしても無印良品はいつ行っても、楽しい。

目的がなく行っても、ぜったい何か買っちゃう(笑)。

何か目を引くものがあるわけではないけど、

シンプルで飽きのこない品揃えと

なんだか安心できる素朴さが、いいんですよね。

陳列棚に大きな変化はないけれど、

いつもじっくり見入ってしまいます。

1980年に発売が開始されたという無印良品ですが、

無印良品を初めて知ったのは25年ほど前のこと。

雑誌で見たことのある「無印良品」が

初めて愛媛にやってきたのは

松山にあった「ラフォーレ原宿」でした。

ボルドー色のパネルに四文字熟語のように書かれた

「無印良品」を、周りの人はみんな疑いもなく

「 むいんりょうひん 」と呼んでいました(私も)。

女子校生だった私は生活雑貨や文房具をというより、

お菓子を買うお店として通っていて、

毎回シューチョコをごっそりお買い上げ。

シューチョコは無印良品のお菓子で一番

コスパの高いお菓子だと今でも思っています。

( シューチョコ、カムバック! )

今は生活雑貨や収納、キッチンツールも求めに行きますが、

やっぱり無印食品は欠かせません(笑)。

今も昔も、私にとっての無印良品は

心とお腹を満たしてくれるお店なんです^^

衣装ケースを買いに行ったはずなのに・・・

クロゼットのリセットがどんどんズレていく ~








by pinkpinkolife | 2017-05-09 06:46 | FOOD | twitter | facebook
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写真を撮ることで見直し中、

今週もまとめました。

ズボラ主婦のおひとり様ランチです^^

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娘&旦那のふたり分弁当作りが始まって一ヶ月が経過。

旦那弁当に加え大食い娘もとなると、おかずも3倍盛り。

大食い娘は朝からガッツリ大飯喰らいなので

毎日の献立に四苦八苦しております。

料理が得意ではないので

とにかくレパートリーが少ない(汗)。

( 食べることは得意なんだけど・・・)

おかあさんのお昼ご飯は

定番!お弁当の残りランチの日。

ガンバルおかあさんに明太子大盛りサービス^^

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料理の本はたくさん持っているのに

全く活用できていない、、、蔵書の持ち腐れ。

なら、なんで料理の本をかといいますと、

「作りたい」じゃなくて「食べたい」から買うんですね。

得意になるにはまず、好きにならねば・・・。

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中学校の参観日は近くの喫茶店でブランチ。

ねねちゃんオーダーの「ソーダ」に夢中になってたら

ブランチプレート撮り忘れ。

いい色だなぁ ~ (笑)。

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小学校の参観日はよつば印でブランチ。

この日は朝から、生憎の雨。

隠れ屋のようなよつば印で聴く雨音はとても心地よく

気付けば始業チャイム10分前。

自転車最高速で学校に向かいました^^:>

今週もごちそうさまでした~。

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お弁当も撮り見直しするつもりだったけど、

1日分しか撮れませんでした・・・。

朝はそれどころぢゃない、

戦争じゃぁ ~ 








by pinkpinkolife | 2017-04-30 06:46 | FOOD | twitter | facebook
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引き続き今年度も写真を撮ることで見直し中、

今週もまとめました。

ズボラ主婦のおひとり様ランチです^^

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おひとり様ランチのおともはNHK連続テレビ小説

4月からスタートした「ひよっこ」

このドラマいがっぺよ~

みね子のお父ちゃんは果たして無事なのか・・・

ドキドキハラハラのラピュタパンランチの日。

お父ちゃんいづ帰ってぐんの~

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前日の晩ごはんで残った炊き込みごはんは

和風だしのあんとたっぷり大葉でアレンジ、

とろ~りたまごが和風あんにベストマッチング

和風オムライスランチの日。

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お弁当の残りおかずをプレートに盛りつけた

おかあさん定番のお昼ご飯。

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この日はお弁当のおかずが少ししか残らず

彩り寂しい三色丼ランチの日。

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新学期始まったねぇ ~

小学校、中学校、高校、

それぞれの学校生活を報告しながら

今年度初のママ友ブランチの日。


お弁当生活も始まりました。

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女子中学生弁当&サラリーマン弁当。

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ハッピーピーマン発見!

こいつぁ朝から縁起がいいわい

きっと素敵な1日になるに違いない^^

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2段のお弁当箱は私が中学生の頃に使っていたもの。

まさか自分の娘が使うことになるなんて^^

巾着も同じく。25年前に母が作ってくれたもの。

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俯瞰してみるとなんか地味なお弁当・・・。

プチトマトでも入れたら彩りもよくなるだろうに

師匠もさくらんぼも口を揃えて

「 お弁当にはプチトマトは絶対入れないで! 」

どうやったらもっと美味しそうに見えるんだろなぁ

弁当力なさすぎ・・・。

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これは

写真を撮ることで見直すべき?

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中学校、高校、おかずいっぱいのお弁当を

母はいつも持たしてくれました。

学校から帰ると今日のお弁当はどうだったかと

毎日聞いてくる母に「別に、おいしかったけど?」

そっけない返事をしていたあの頃の自分に

ゲンコツしてやりたい気分です(笑)。

親の心子知らず。

今では娘に同じ質問をしている自分がいます。

その時はあたりまえのように思っていたけど

母親になって初めて気付く親の気持ちやありがたさ。

おかあさんってすごいなぁ・・・。

25年前に母がそうしてくれていたように

お弁当袋の紐をキュッと締めて。

新しい朝習慣が始まりました^^








by pinkpinkolife | 2017-04-22 06:46 | FOOD | twitter | facebook
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写真を撮ることで見直し中、

今週もまとめました。

ズボラ主婦のおひとり様ランチです。

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来週から冬休みに突入してしまう幼稚園組、

今年度もおつかれさまでしたの会、

かんぱ ~ い ☆

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ねねちゃんママ手製の玄米リゾット。

グラタン皿にたっぷりとろ~り、

ヘルシーなんだか高カロリーなんだか(笑)、

楽しければそんなのどっちだっていい、

おしゃべりランチ会の日^^

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別腹用もたっぷり・・・

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この日もウホウホお呼ばれランチの日^^

誰かに作ってもらうごはんって

ほんと美味しいよね ~ ♪

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お弁当の余りおかずでワンプレートランチの日

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チーズとろ~り、特価のトマトを煮崩した

お野菜たっぷり、洋風雑炊ランチの日

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前日のカレーはもちろんお取り置き^^

具材が少なかったので、

ピーマンとキャベツを炒めて加えました。

カレーにピーマン&キャベツは

我が家の2日目カレーの定番具材なんです。

ピーマン&キャベツは煮込むと歯ごたえがなくなるので、

炒めてにサッとルーに混ぜいれるだけ。

よかったらお試しください^^

今年度のおひとり様ランチは今週でおしまいです。

来週からはぽんたとおふたり様か ~ ・・・。

卒園式が終われば長い長い春休みが始まります^^








by pinkpinkolife | 2017-03-11 06:46 | FOOD | twitter | facebook
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写真を撮ることで見直し中、

今週もまとめました。

ズボラ主婦のおひとり様ランチです。

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スーパーのお総菜コーナーで

おひとりさま牡蠣フライをゲット。

即席牡蠣フライ定食の日。

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栗原はるみさんレシピの「サバそぼろ」は

子供たちにも人気メニュー。

サバそぼろは前日の夕飯の取り置きで、

ごはんが進む、甘辛そぼろの三色丼の日^^

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漬けまぐろに大葉たっぷりの

ガッツリ丼の日。

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特価の誘惑に負けてしまった・・・日。

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お湯を注いで3分・・・

濃厚なエクストリームソースにやみつきに

なってしまいそぉな、B級グルメランチの日。

( こういうズボラランチを見直す為に

 始めた記録なのにね・・・(汗))

今週もごちそうさまでした ~ ^^:>








by pinkpinkolife | 2017-03-04 06:46 | FOOD | twitter | facebook

冬とコーヒーと・・・

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朝起きて布団から出るのも、

日中買い物に出るのも、

お風呂で湯船から出るのも・・・

出るのイヤッ!!

冬は嫌いです。

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でもホットコーヒーが美味しく飲めるのは

夏よりも断然、この季節。

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豆を挽くのは秋冬だけ。

これはこの季節限定のお楽しみ^^

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豆はUnirオンリー。

豆がなくなったことにかこつけて、

冬場は二週間に一度、梅田にるんるんと出掛けます^^

豆を購入するとサービスしてくれるホットラテもお目当て。

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こうやってあったかいコーヒーを淹れて

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本を読みながら甘い物を食べていると

ますます動く気しなくなって・・・。

( ちなみに↑このクッキーはよつば印の♪ )

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だめになっちゃうんですねぇ・・・。

体重も増えていく一方なので、

早く春になってくれないと困るんです(汗)

冬が終わったら、

いえ、今年に入ったらと思っていたけど、

まずは体のリセットをしなきゃね。。。








by pinkpinkolife | 2017-02-22 07:07 | FOOD | twitter | facebook
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写真を撮ることで見直し中、

今週もまとめました。

ズボラ主婦のおひとり様ランチです。

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作ってもらったごはんも

淹れてもらったコーヒーも

なんておいしいのでしょう^^

日常から一歩外へ出て、命の洗濯ランチ。

お相手はいつもこの人、ご近所友MARIKOさん。

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MARIKOさんとウチから丁度中間地点にある

私たちのオアシス、cafeよつば印

久しぶりに訪れたよつば印は

壁の色、クッション、雑貨の配置なんかも

少しずつ変わっていて、

以前より少し大人びた印象を受けました。

去年の夏にパパとママになったオーナー夫妻、

お子さんが誕生したことで色々と変化があったようです^^

変化ってエネルギーも使うけど、

素敵なことですね!

私も今年はリセット=変える 年と決めているので、

なんだかパワーをもらいました。

改めて、ガンバロッと思えたカフェブランチの日。

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お弁当の残りおかず、寄せ集め定番プレート

今週もべっぴんさんを見ながらのおひとり様ランチ。

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前日のカレーにアボカドを半玉のっけた

ボリューミーカレーランチの日。

カレーにアボカド、合うんだよね~^^

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梅田の本屋さんにおでかけ。

ひとりでまったりできるnana's green teaで

鮭ととろろ昆布の柚子胡椒茶漬けランチの日。

お茶漬け、あったまるわぁ ~3

今週もごちそうさまでした~^^








by pinkpinkolife | 2017-02-18 06:46 | FOOD | twitter | facebook