おひとり様ランチ

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今年もはじまりました

平日お一人様ランチ。

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夕飯用に作った肉じゃがを

前倒し昼ごはんにした日。

肉じゃがが大好物のさくらんぼさん。

具材で一番好きなのが、

糸こんにゃくだそう(笑)。

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大好きないくらをたっぷりのせた贅沢丼は

お仕事が一段落したご褒美丼。

罪悪感に苛まれながらも一粒残らずごちそうさま!

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カレーの翌日はこれこれ

カレーうどん!

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アボカドとチーズを炒めた

アボチーズ丼。

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冷蔵庫に豆腐が少しだけ余っていたので、

ほめられレシピ本で紹介されていた

コーヒー豆腐を作ってみました。

大人のスイ ~ ツ ♪

冬休みの騒がしいお昼ごはんが懐かしくなるほど

静かな(ちょい寂しい)ランチタイムです。

さくらんぼさんは学校給食、

ぽんたと師匠はお弁当、

そして私はテレビがお相手のお一人様ランチ。

家族それぞれに違ったお昼ごはん時間です。

誰かのために作る料理は頑張れるけど、

自分一人だとついついいい加減になりがち。。。

カップ麺やレトルト食品に頼ることもありますが、

写真を撮ることで随分改善されております(笑)。

おざなりになりがちな主婦のお昼ごはんですが、

料理のレパートリーを増やすためにも

意識を持って続けていこーと思います。







by pinkpinkolife | 2016-01-22 07:08 | FOOD | twitter | facebook